CareLit Fachartikel

Spinat und Ecdysteroide

Rita Hermann · Ernährung & Medizin · 2023 · Heft 03 · S. 115-119

Dokument
311859
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Rita Hermann
Ausgabe
Heft 03 / 2023
Jahrgang 38
Seiten
115-119
Erschienen: 2023-03-15 01:40:35
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/a-2100-0350

Zusammenfassung

Spätestens mit der Comic-Figur Popeye gilt Spinat als kraftbringend und leistungssteigernd. An seiner anabolen Wirkung scheint tatsächlich etwas dran zu sein. Im Fokus der Wissenschaft stehen die im Spinat enthaltenen Ecdysteroide. Der Beitrag fasst die aktuellen Erkenntnisse zusammen.

Schlagworte

WIRKUNG ALTERNATIVE HORMON ISOLIERUNG SPORT TRANSPORT WISSENSCHAFT AINS Biologie Germany Diet Anabolic Agents Arachnoidea Chenopodium Absorption Cytochrome