Fertigprodukte in der Beikost: tiefgekühlter Brei als Alternative zu Gläschenkost?
AnettIngaEvaChristianMathilde HilbigSchmidtHohoffSamulewiczKersting · Die Hebamme · 2015 · Heft 2 · S. 130 bis 133
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die primäre Prävention durch eine gesunde Ernährung von Anfang an ist besonders chancenreich. Die frühe Kindheit gilt als sensible Phase in der Entwicklung von Kindern, in der physiologische Prozesse bis hin zu geschmacklichen Präferenzen unter Umständen langfristig programmiert werden können [[1]]. Der vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Dortmund entwickelte „Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr“ bildet die Basis der Empfehlungen zur Säuglingsernährung in Deutschland [[2], [3]]. Die Grundlage der Beikost im Ernährungsplan sind selbst zubereitete Breimahlzeiten. Generell kann ein Säugling sowohl mit…