Bedürfnisund bedarfsgerechte orale Ernährung für Menschen mit Demenz
Daniela Holle,Ricarda Holtorf · 2017 · Heft 3 · S. 125 bis 130
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Qualitätsinstrumente Eine bedürfnisund bedarfsgerechte orale Ernährung für Menschen mit Demenz setzt gleichermaßen spezifische Kenntnisse sowie die Zusammenarbeit unterschiedlicher Berufsgruppen voraus. Welche Hilfestellungen die Qualitätsinstrumente der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der aktualisierte Expertenstandard Ernährungsmanagement des Deutschen Netzwerks für Qualitätsentwicklung in der Pflege hierbei geben können, werden im folgenden Beitrag aufgezeigt. Literatur 1 Zentrum für Qualität in der Pflege. Hrsg. Essen und Trinken bei pflegebedürftigen Menschen – Praxishinweise für de…