CareLit Fachartikel
Kommentar zu „Neue Ergebnisse zu stark verarbeiteten Lebensmitteln vorgelegt“
N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2023 · Heft 3 · S. 167 bis 167
Dokument
312546
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die in Spanien durchgeführte populationsbasierte Kohorten-Studie von Puig-Vallverdú et al. untersucht Zusammenhänge der Konsumption sogenannter ultraprozessierter Lebensmittel (UPF) während der Schwangerschaft (n=2377) und kognitiver Fähigkeiten der Nachkommen im Alter von 1 bzw. 4–5 Jahren. Dabei wird eine negative Assoziation zwischen UPF-Konsumption und dem globalen kognitiven Score (nach McCarthy) postuliert. In der cross-sektionalen prospektiven Studie von Handakas et al. wird darüber hinaus ein Zusammenhang zwischen der Konsumption von UPF und Veränderungen des metabolischen Profils im Kontext des Übergewi…
Schlagworte
STUDIE
ALTER
METHODIK
SCHWANGERSCHAFT
SICHERHEIT
SPANIEN
Assoziation
Germany
Aktuelle Ernährungsmedizin
