CareLit Fachartikel

Neue Ergebnisse zu stark verarbeiteten Lebensmitteln vorgelegt

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2023 · Heft 3 · S. 166 bis 166

Dokument
312547
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 3 / 2023
Jahrgang 48
Seiten
166 bis 166
Erschienen: 2023-05-26 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-2031-5987

Zusammenfassung

Ein erhöhter Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln („Ultra-Processed Foods“, UPF) ist assoziiert mit diversen unerwünschten Gesundheitsoutcomes. Im Rahmen einer Studie wurde untersucht, inwieweit UPF Stoffwechselprofile bei Kindern beeinflussen. Eine weitere Studie ging der Frage nach, in welcher Weise sich ein maternaler Konsum von UPF während der Schwangerschaft auf die neurologische Entwicklung der Nachkommen auswirkt.

Schlagworte

STUDIE SCHWANGERSCHAFT Aktuelle Ernährungsmedizin