S3-Leitlinie Klinische Ernährung in der Chirurgie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) e. V.
Weimann, A.; Breitenstein, S.; Gabor, S.; Holland-Cunz, S.; Kemen, M.; Längle, F.; Martignoni, M.; Rayes, N.; Reith, B.; Schweinlin, A.; Schwenk, W.; Seehofer, D.; Senkal, M.; Stoppe, C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2023 · Heft 4 · S. 237 bis 290
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Vermeidung einer ausgeprägten Katabolie nach chirurgischen Eingriffen mit frühem postoperativen Kostaufbau und Mobilisierung zur raschen Rekonvaleszenz ist heute der Standard des perioperativen Management im so genannten Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) Konzept. So ist die frühe orale Nahrungszufuhr auch die bevorzugte Form der postoperativen Ernährung. Gemessen am Kalorienbedarf ist jedoch gerade nach Eingriffen am oberen Gastrointestinaltrakt für längere Zeit von einer verminderten Nahrungsaufnahme auszugehen. Dies birgt grundsätzlich das Risiko eines fortschreitenden Gewichtsverlusts und einer Unter…
