CareLit Fachartikel

Der Beitrag hochprozessierter Lebensmittel zum Metabolischen Syndrom

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2023 · Heft 4 · S. 232 bis 233

Dokument
312569
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 4 / 2023
Jahrgang 48
Seiten
232 bis 233
Erschienen: 2023-08-22 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-2082-5371

Zusammenfassung

Weltweit steigt die Prävalenz des Metabolischen Syndroms (MetS) an. Als Ursachen kommen vor allem die Adipositas-Epidemie und Lebensstilfaktoren infrage. Parallel zur Zunahme des MetS hat der Anteil ultraprozessierter Nahrungsmittel (UPF) an der Ernährung stark zugenommen. Die Studie Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) untersuchte die Assoziation von UPF und der Inzidenz des MetS.

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL Adipositas Epidemie Assoziation Aktuelle Ernährungsmedizin