Durch den Konsum von Nüssen die Hirnleistung verbessern?

Untersuchungsergebnisse bei älteren Erwachsenen weisen darauf hin, dass der Konsum von Nüssen die kognitive Leistungsfähigkeit zu steigern vermag. Auch wurde eine Verbesserung der vaskulären Funktion beobachtet. K. M. R. Nijssen et al. haben in einer Studie die längerfristigen Effekte von gemischten Nüssen auf die vaskuläre Funktion des Gehirns und Gedächtnisleistung älterer Erwachsener untersucht.