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Ist Essen Kopfsache?

Frédéric Letzner · Ernährung & Medizin · 2024 · Heft 01 · S. 27-31

Dokument
315018
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Frédéric Letzner
Ausgabe
Heft 01 / 2024
Jahrgang 39
Seiten
27-31
Erschienen: 2024-01-15 06:20:10
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/a-2265-3710

Zusammenfassung

Das Essverhalten ist ein zutiefst psychologisches Thema. Menschen essen nicht nur aus rationalen Gründen, sondern Emotionen, Erziehung und soziale Einflüsse spielen dabei eine große Rolle. Die Ernährungspsychologie erforscht, wie unsere Gedanken, Gefühle und Umwelt das tatsächliche Essverhalten der Menschen beeinflussen. Sie geht dabei über eine reine Wissensvermittlung hinaus.

Schlagworte

ESSEN GESUNDHEIT MEDIZIN SPIELEN UMWELT Deutschland Adipositas Appetite Germany Berlin Affect Diet Ernährung & Medizin