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Ist Essen Kopfsache?

Frédéric Letzner · Ernährung & Medizin · 2024 · Heft 1 · S. 27 bis 31

Dokument
315018
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Frédéric Letzner
Ausgabe
Heft 1 / 2024
Jahrgang 39
Seiten
27 bis 31
Erschienen: 2024-01-15 06:20:10
ISSN
1438-9002
DOI
10.1055/a-2265-3710

Zusammenfassung

Das Essverhalten ist ein zutiefst psychologisches Thema. Menschen essen nicht nur aus rationalen Gründen, sondern Emotionen, Erziehung und soziale Einflüsse spielen dabei eine große Rolle. Die Ernährungspsychologie erforscht, wie unsere Gedanken, Gefühle und Umwelt das tatsächliche Essverhalten der Menschen beeinflussen. Sie geht dabei über eine reine Wissensvermittlung hinaus. 21. März 2024 © 2024. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany Literatur 1 Pudel V. Im Fokus: Ernährung und Gesundheit – Informationsoder Verhaltensdefizit? . Ernährungs Umschau 2009; 56:…

Schlagworte

ESSEN GESUNDHEIT MEDIZIN SPIELEN UMWELT MENSCHEN LITERATUR ERNÄHRUNG KOHLENHYDRATE VERHALTENSKONTROLLE MARS Ernährung & Medizin