CareLit Fachartikel

Der Kampf gegen die Müllflut Erfahrungen eines Küchenleiters

Zervas, W. · Krankenhaus Technik, Landsberg · 1994 · Heft 3 · S. 74 bis 76

Dokument
31528
CareLit-ID
Jahr
1994
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Technik, Landsberg
Autor:innen
Zervas, W.
Ausgabe
Heft 3 / 1994
Jahrgang 20
Seiten
74 bis 76
Erschienen: 1994-03-01 00:00:00
ISSN
0015-461X
DOI
–

Zusammenfassung

Abfallanalyse,Lagerhaltung,Produktion-Möglichkeiten,Speisenverteilung und Portionierung,Entsorgung Zentralspüle.Graphiken und Photos

Schlagworte

KOCH ERFAHRUNGSBERICHT SPEISENVERTEILUNG KUECHENGERAET ABFALL ABFALLENTSORGUNG ABFALLVERMEIDUNG LAGERHALTUNG Krankenhaus Technik Landsberg