CareLit Fachartikel

Rechtliche Aspekte und politische Herausforderungen des „Containerns“

Kelch, C. · Lebensmittel und Recht · 2024 · Heft 2 · S. 83 bis 87

Dokument
315622
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Kelch, C.
Ausgabe
Heft 2 / 2024
Jahrgang 28
Seiten
83 bis 87
Erschienen: 2024-04-18 01:29:01
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

I. Einführung Schätzungsweise ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weltweit gehen entweder entlang der Wertschöpfungskette verloren oder landen im Müll. Das entspricht ungefähr 1, 3 Mrd. Tonnen an Nahrungsmitteln jährlich, die nicht für ihre eigentliche Bestimmung, namentlich den menschlichen Verzehr genutzt werden. Deutschland strebt bis zum Jahr 2030 die Halbierung der Lebensmittelabfälle auf Einzelhandelsund Verbraucherebene entsprechend Punkt 12. 3 der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (sog. Sustainable Development Goals, kurz: SDG) und der EU-Abfallrahmenrichtlinie an.

Schlagworte

STRAFE INTERNATIONAL NAHRUNGSMITTEL VORSCHRIFTEN BUNDESREGIERUNG EINSTELLUNG FACHLITERATUR GERICHT GESETZ Deutschland Lebensmittelverschwendung Diebstahl Absicht Association Bevölkerung Bakterien