CareLit Fachartikel

Veganer tragen erhöhtes Risiko für suboptimalen Jodstatus

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2024 · Heft 2 · S. 62 bis 62

Dokument
315955
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 2 / 2024
Jahrgang 49
Seiten
62 bis 62
Erschienen: 2024-04-18 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-2219-1296

Zusammenfassung

Vor allem bei jungen Menschen und Frauen ist eine vegetarische oder vegane Ernährung häufig anzutreffen. Allerdings besteht hier immer ein gewisses Risiko, dass nicht genügend Mikronährstoffe wie Jod aufgenommen werden. E. R. Eveleigh, L. Coneyworth und S. J. M. Welham haben eine systematische Literaturrecherche und Metaanalyse durchgeführt, um die Jodaufnahme und den Jodstatus bei erwachsenen Vegetariern und Veganern zu bewerten.

Schlagworte

Gesundheit Pflege MENSCHEN FRAUEN ERNÄHRUNG METAANALYSE Aktuelle Ernährungsmedizin