CareLit Fachartikel

Sicherheit bei rohen Lebensmitteln

N.N. · Care konkret · 2024 · Heft 21 · S. 12

Dokument
316689
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Care konkret
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 21 / 2024
Jahrgang 27
Seiten
12
Erschienen: 2024-05-23 08:04:22
ISSN
1435-9286
DOI
–

Zusammenfassung

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat jüngst seine Empfehlungen für die Verpflegung von besonders empfindlichen Personengruppen aktualisiert.

Schlagworte

ALTENHEIM ERREGER HYGIENE MANAGEMENT PERSONAL PFLEGE BAKTERIUM BETREUUNG EINRICHTUNG PRAXIS SICHERHEIT GEMÜSE BAKTERIEN GIFTE PERSONEN SPOREN