Ein Gewichtsreduktionskurs mit dem Schwerpunkt der Stärkung von „Coping“ Strategien für die low carb Ernährung ist einfach und erfolgreich
Lilienfeld-Toal, A.v.; Tews, D.; Lilienfeld-Toal, H.v. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2024 · Heft 3 · S. 212 bis 217
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ein Weg zur Reduzierung des Körpergewichts besteht in der Reduktion der Aufnahme von Kohlenhydraten mit der Nahrung, sodass geringere postprandiale Anstiege von Blutglukose und Insulin auftreten. Allerdings führt die Senkung der Blutglukose zu starken Impulsen in der Regulation der Nahrungsaufnahme. So werden verschiedene Essimpulse bei Menschen mit Übergewicht ausgelöst, die Kohlenhydrate in der Nahrung vermeiden. Wir stellten diese Impulse zusammen und entwickelten ein systematisches Vorgehen, um ihnen zu begegnen. Hiermit bildeten wir ein Curriculum für einen 1-Jahres-Kurs mit Übergewichtigen, die sich eine G…