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Von der Rebe bis zur Flasche - Aktuelles zur Beschaffenheit und zur Kennzeichnung von Wein

Dr. Schöneich, D. · Lebensmittel und Recht · 2024 · Heft 3 · S. 163 bis 166

Dokument
318056
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Dr. Schöneich, D.
Ausgabe
Heft 3 / 2024
Jahrgang 28
Seiten
163 bis 166
Erschienen: 2024-07-04 08:17:24
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

I. Einleitung Die am Rebstock hängenden Trauben durchlaufen viele schichtige Verarbeitungsschritte, bis sie in Flaschen abgefüllt als fertiger Wein im Handel erhältlich sind. Auf dem Weg dahin gilt es für die Winzer, eine Vielzahl regulatorischer Anforderungen zu beachten. Diese betreffen nicht nur die Weinerzeugung als solche, sondern auch die korrekte Kennzeichnung sowie Angaben auf den Etiketten. Der vorliegende Beitrag beleuchtet neue Entwicklungen in der Rechtsprechung und aktuelle gesetzgeberische Weichenstellungen zu den wichtigen Fragen, was in Wein eigentlich enthalten sein darf und wie er richtig geken…

Schlagworte

RECHTSPRECHUNG ENTSCHEIDUNG URTEIL BETRIEB RECHT VORSCHRIFTEN ARZNEIMITTEL E-COMMERCE FRAU Deutschland Dimethoat Allergene Assoziation Chemie Lebensmittel und Recht