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Nicht zuviel Chemie, sondern zu viele Kalorien machen Krank. - Angst vor Nahrungsmitteln; Kongreß will Bürger aufklären.

Grontski, A. · Rationelle Hauswirtschaft, München · 1994 · Heft 4 · S. 10 bis 13

Dokument
31806
CareLit-ID
Jahr
1994
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
Grontski, A.
Ausgabe
Heft 4 / 1994
Jahrgang 31
Seiten
10 bis 13
Erschienen: 1994-04-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Ist die Angst vor Nahrungsmitteln berechtigt, lautete das Thema eines Kongresses des Instituts für Ernährungsforschung und Nahrungsmitteltechnologie im Alpen-Adria-Raum, der Ende Februar zum ersten Mal in München stattfand. Die Frage nach der Sicherheit unser Nahrungsmittel ist für Verbraucher ein höchst wichtiges Thema. Durch fachliche Hintergrundinformationen wollte dieser Kongreß zur gezielten Aufklärung der Bürger beitragen.

Schlagworte

QUALITAETSSICHERUNG GEFAHRSTOFF ERNAEHRUNG GESUNDE ERNAEHRUNG SICHERHEIT OEKOLOGIE UMWELT Rationelle Hauswirtschaft München