Buchtipps
N.N. · Ernährung & Medizin · 2024 · Heft 2 · S. 99 bis 100
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Bienenprodukte in der Medizin Münstedt, Karsten; Hoffmann, Sven. Bienenprodukte in der Medizin. Apitherapie nach wissenschaftlichen Kriterien bewertet. 4. Aufl. 364 Seiten, 42 Abb. Aachen: Shaker-Verlag 2022. 24, 80 €. ISBN 978-3-8440-8661-4 Der Arzt und Hobbyimker Karsten Münstedt war genervt von den vielen Halbwahrheiten in den Ratgebern und Fachbüchern der Apitherapie. Daraufhin hat er in seiner knappen Freizeit sämtliche Studien über Honig und Bienenprodukte gesichtet, die er finden konnte. Diese vielen Hundert Studien (nur solche am Menschen) hat er nach den Richtlinien der Oxford-Expertengruppe für evidenz…