Arterieller Hypertonus: − 8 mmHg Blutdruckreduktion durch salzarme Kost

Die 2018-Leitlinien der European Society of Cardiology (ESC)/-Hypertension (ESH) empfehlen zur Senkung der Blutdruckwerte Änderungen des Lebensstils mit Reduzierung der Nahrungskalorien, der Natrium- und Alkoholaufnahme, eine ausreichende Kaliumintegration und körperliche Aktivität, wobei auch das Ziel darin besteht, das Körpergewicht und den Taillenumfang bei übergewichtigen/adipösen Patienten zu reduzieren. Natriumempfehlungen in der Nahrung werden aufgrund des sehr unterschiedlichen Ansprechen des Blutdrucks (BP) auf die Natriumaufnahme unterschiedlich bewertet. Darüber hinaus ist die Auswirkung von Natrium i…