Ernährung im Alter - Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden
Berger, U. ; Hold, A. ; Reitbauer, M. · ProCare · 2024 · Heft 8 · S. 42 bis 45
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist in jedem Lebensabschnitt von großer Bedeutung und kann die Gesundheit positiv beeinflussen. Besonders im Alter erfüllt das Essen mehr als die Funktion der reinen Nahrungsaufnahme. Hinzu kommen auch soziale Aspekte. Mahlzeiten haben eine hohe soziale Bedeutung, da sie dem Tag Struktur geben und für Genuss, Freude und Gemeinschaftlichkeit sorgen. Eine angemessene und bedarfsdeckende Ernährung kann zudem bei älteren Menschen die Anfälligkeit für Krankheiten vermindern. Im Alter kommt es allerdings zu vielen Veränderungen im Körper, die eine ausreichende Versorgung mit vers…