CareLit Fachartikel
Hamburger Auslese 2023 - Entwicklungen aus der Rechtsprechung zum Recht der Lebensmittelkennzeichnung
Prof.Dr. Holle, M. · Lebensmittel und Recht · 2024 · Heft 5 · S. 298 bis 304
Dokument
321897
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Kennzeichnung von Lebensmitteln war seit jeher die Domäne des Herstellers und zu einem gewissen Teil noch des Händlers. Wie die Rechtsprechungsübersicht für das Jahr 2023 zeigt, müssen sich inzwischen aber selbst die Betreiber von Online-Plattformen kennzeichnungsrechtlich fortbilden, um z. B. dem Bezeichnungsschutz für Milcherzeugnisse zur effektiven Durchsetzung zu verhelfen. Mit dem derzeitigen Trend zur eiweißreichen Ernährung ist die Fragestellung in den Blick geraten, ob die nährwertbezogene Angabe „High Protein“ durch die Angabe des konkreten Proteingehalts ergänzt werden kann (was für Verbraucher, di…
Schlagworte
ENTSCHEIDUNG
GERICHT
VORSCHRIFTEN
INFORMATION
RECHTSPRECHUNG
UNTERNEHMEN
BETREIBER
ERLASS
HAMBURG
Aminosäuren
Beurteilung
Deutschland
Ananas
Gesetz
Lebensmittel und Recht
