CareLit Fachartikel

Kommentar zu den neuen „Lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

Gonder, U.; von Bibra, H.; Cramer, T.; Kaemmerer, U. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2025 · Heft EFirst · S. 1 bis 1

Dokument
327610
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Gonder, U.; von Bibra, H.; Cramer, T.; Kaemmerer, U.
Ausgabe
Heft EFirst / 2025
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2024-12-16 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-2459-8599

Zusammenfassung

In den neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für gesunde Erwachsene vom März 2024 sollten durch ein mathematisches Optimierungsmodell drei Ziele kombiniert erreicht werden: 1. Minimierung der Abweichungen vom üblichen Verzehr (40% Gewichtung), 2. Minimierung der Umweltlast (30% Gewichtung) und 3. Minimierung der Krankheitslast bei gleichzeitiger Deckung der Nährstoffzufuhr (30% Gewichtung). Methodische Kritik betrifft die nicht evidenzbasierte niedrige Gewichtung gesundheitsbezogener Aspekte des angewendeten Computermodells für nationale Ernährungsempfehlungen. I…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Deutschland Diet Germany Bevölkerung Brot Butter Database Berlin Diabetes Mellitus Aufmerksamkeit Altersgruppen Beurteilung Adipositas Brasilien