Einfluss eines Bitterstoff-haltigen Nahrungsergänzungsmittels auf die Verdauung gesunder Erwachsener – eine randomisierte, Placebo-kontrollierte Cross-Over-Studie
Schmidt, F.; Neuwirth, N.; Beier, P.; Behrends, M.; Smollich, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2024 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Bitterstoffe sind eine strukturell heterogene Substanzklasse, die durch Aktivierung des TAS2-Rezeptors (TAS2R) zur Wahrnehmung eines Bittergeschmacks führt. Sie sind Bestandteile zahlreicher Lebensmittel und Pflanzenextrakte, die volkskundlich bei unspezifischen Verdauungsbeschwerden unterhalb einer medizinischen Therapieindikation verwendet werden. Im Rahmen dieser Studie wurden erstmals die klinischen Effekte des Bitterstoff-haltigen Nahrungsergänzungsmittels (NEM) „BitterLiebe Tropfen“ auf verschiedene verdauungsbezogene Endpunkte untersucht. Methodik: Bei dem verwendeten NEM handelt es sich um ei…