CareLit Fachartikel
Stärke in Säuglingsanfangsnahrung
Dohmen, N.; Hilbig, A.; Rademacher, C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2024 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Dokument
327684
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Wenn ein Säugling nicht oder nicht voll gestillt wird, dann wird die Ernährung mit einer industriell hergestellten Säuglingsanfangsnahrung (SAN) wie der PRE oder 1er Nahrung empfohlen. Letztere beinhaltet oft als typischen Bestandteil einen Stärkezusatz, der technologische Vorteile besitzt und eine sämige Konsistenz erzeugt. Daneben wird Stärke vielfach mit einer verbesserten Sättigung assoziiert, wobei über die Notwendigkeit und den nachgewiesenen Nutzen bisher keine wissenschaftlichen Erkenntnisse publiziert sind. Tatsache ist, dass ein Säugling bereits ab Geburt die Fähigkeit zu Stärkeverdauung h…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Deutschland
Germany
Arbeit
Geburt
Aktuelle Ernährungsmedizin
