Ernährungs- und Versorgungsmanagement in der stationären Geriatrie – eine zentrale Einflussgröße auf den Ernährungsstatus mangelernährter Patienten

Seit über 40 Jahren wird an einer effizienten Patientenversorgung in Kliniken gearbeitet. Dennoch besteht nach wie vor Unwissenheit darüber, inwiefern ein Ernährungs- und Versorgungsmanagement Einfluss auf den Ernährungsstatus von Patienten hat. In dieser prospektiven Beobachtungsstudie wurde untersucht, ob das aktuelle Versorgungskonzept ohne validiertem Screening und Assessment für hospitalisierte, mangelernährte, geriatrische Patienten eine ausreichende Versorgung gewährleistet und ob der standardisierte Einsatz einer Flasche vollbilanzierter Trinknahrung (ONS) in der Interventionsgruppe eine individuelle, be…