Hat eine, mit resistenter Stärke angereicherte, Trinknahrung zur EEN Auswirkungen auf butyratbildende Bakterien des intestinalen Mikrobioms und auf die Inflammation bei Kindern mi…
Maelzer, A.; Stolz, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2024 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund und Ziele: Morbus Crohn (MC) ist chronisch entzündliche Darmerkrankung (CED) von der immer mehr Menschen in der westlichen Zivilisation betroffen sind. MC-Patient*innen weisen eine gestörte Darmbarriere auf, mit einer erhöhten Permeabilität der Schleimhaut über die Tight Junctions. Dies geht einher mit einer funktionellen Darmdysbiose und einer geringeren Anzahl an butyratproduzierenden Firmicutes. Die Exklusive Enterale Ernährung (EEN) ist die First-Line Therapie bei Kindern und Jugendlichen mit MC. Die vorliegende Arbeit erkundet, ob resistente Stärke als Bestandteil der EEN einen Nutzen für die Sc…