Kommentar zu: Ernährungsfaktoren fördern globale Typ-2-Diabetes-Entwicklung
N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2023 · Heft 6 · S. 396 bis 397
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Unbestritten ist Ernährung ein wesentlicher Risikofaktor für die Entwicklung eines Diabetes 1. Übergewicht spielt eine eindeutige Rolle, insofern ein Gewichtsverlust von etwa 15% des Körpergewichtes bei über 80% der Patienten zu einer Diabetes-Remission führte 2 3. In der Publikation wird berechnet, dass 70% der inzidenten weltweiten Diabetesfälle durch eine gesündere Ernährung vermeidbar wären 4. Elf Nahrungskomponenten, die das Risiko steigern oder vermindern, werden unter Berücksichtigung einer Vielzahl von Studien und „privaten Daten“ identifiziert und quantifiziert. Der Bericht beschreibt dann teilweise erh…