Das salzbezogene Verhalten zeigt eine hohe Übereinstimmung mit der täglichen Salzaufnahme bei NAFLD Patienten
Heller, B.; Reiter, F.; Bergheim, I.; Heuschmann, P.; Geier, A.; Rau, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2022 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund Die Nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) ist die häufigste chronische Lebererkrankung und eng mit der Adipositas und dem metabolischen Syndrom verbunden. In der Behandlung der NAFLD steht die Gewichtsreduktion an erster Stelle. Die westliche Ernährungsweise mit einem hohen Salzkonsum ist in der Krankheitspathogenese der NAFLD von zentraler Bedeutung. Jedoch gibt es keine Daten zum salzbezogenen Verhalten und Salzkonsum von NAFLD Patienten in Deutschland. Ziel dieser Arbeit ist es den täglichen Salzverzehr (TSV) sowie das Verhalten bezüglich des Salzkonsums bei NAFLD Patienten zu untersuchen…
