CareLit Fachartikel
ORTHOREXIA NERVOSA UND MÖGLICHE MOTIVE EINE ERHEBUNG UNTER STUDIERENDEN AN DER HAW HAMBURG
Lüske, L.; Adam, S.; Flothow, A.; Strahler, J. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2021 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Dokument
327855
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Introduction Orthorexia nervosa (ON) bezeichnet die zwanghafte Fixierung auf eine nach subjektiven Maßstäben gesunde Ernährungsweise. Die Betroffenen erlegen sich strenge Ernährungsregeln hinsichtlich der Qualität der Lebensmittel auf, um die eigene Gesundheit zu erhalten und zu verbessern. Die Prävalenz der ON variiert je nach eingesetztem Erhebungsverfahren zwischen 1 % und über 85 %. Es wird diskutiert welche Motive für dieses Essverhalten im Hinblick auf die Entstehung und der nosolgischen Einordnung berücksichtigt werden sollen. Objectives Ziel der vorliegenden Arbeit ist es zu ermitteln, ob ein Unterschied…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Besessenheit
Germany
Arbeit
Aktuelle Ernährungsmedizin
