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Einfluss von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und Taurin auf den Blutdruck und die Pulswellengeschwindigkeit

Dörner, R.; Leschhorn, K.; Hägele, F.; Seidel, U.; Rimbach, G.; Bosy-Westphal, A. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2020 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
327888
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Dörner, R.; Leschhorn, K.; Hägele, F.; Seidel, U.; Rimbach, G.; Bosy-Westphal, A.
Ausgabe
Heft 3 / 2020
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2020-06-16 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0040-1710206

Zusammenfassung

Hintergrund Für die kardioprotektiven Effekte von marinen Omega-3-Fettsäuren besteht hohe Evidenz. Erste Studienergebnisse zeigen zudem blutdrucksende Effekte für die Aminosulfonsäure Taurin, die v.a. in Fisch und Meeresfrüchten vorkommt. Limitierte marine Ressourcen und ein geringer Fischverzehr tragen dazu bei, dass die Deckung des Omega-3-Fettsäurebedarfs unzureichend sein kann. Die vorliegende Studie untersucht, ob eine Kombination bzw. eine isolierte Gabe von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren (Acker-Steinsame, Ahifloweröl: 40 % ALA (18:3n3), 20 % SDA (18:4n3)) und Taurin einen Einfluss auf den Blutdruck haben…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Blutdruck Germany Arterielle Gefäßsteifigkeit Aktuelle Ernährungsmedizin