CareLit Fachartikel

Online-Befragung von Ernährungsfachkräften mit klinischem Arbeitsfeld in Deutschland zum Thema Variablen des Ernährungsassessment

Girsemihl, C.; Blumenschein, B.; Shamsul, B. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2020 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
327898
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Girsemihl, C.; Blumenschein, B.; Shamsul, B.
Ausgabe
Heft 3 / 2020
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2020-06-16 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0040-1710216

Zusammenfassung

Fragestellung Ernährungsmedizin mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie behandelt in deutschen Krankenhäusern PatientInnen mit ernährungsbedingten Erkrankungen. Grundvoraussetzung für jegliches ernährungstherapeutische Handeln ist ein von qualifizierten Ernährungsfachkräften erhobenes Ernährungsassessment. Ein Ernährungsassessment beinhaltet unterschiedliche, national und international nicht standardisierte Komponenten. Ziel der Studie war eine Erhebung der in deutschen Kliniken angewendeten Assessmentmethoden. Methodik In einem standardisierten, halboffenen Fragebogen gaben Ernährungsfachkräfte (DiätassistentInn…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Schluckstörungen Deutschland Aktuelle Ernährungsmedizin