Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE)

Die ernährungstherapeutische Betreuung von kritisch kranken PatientInnen bedarf einer multiprofessionellen Zusammenarbeit. Eine bedarfsgerechte Ernährung ist eine wichtige Säule in der Therapie und trägt wesentlich zur Verbesserung des Outcomes bei. Die heterogenen Krankheitsbilder im Intensivbereich machen eine individualisierte Ernährungstherapie notwendig, um eine adäquate Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Neben einer Unterernährung können auch immer wieder Phasen der Überernährung vorkommen, beide haben negative Auswirkungen.