Optimierung der Ernährungstherapie auf einer viszeralchirurgisch-onkologischen Station nach Einstellung einer Ernährungsfachkraft

Fragestellung: Etwa 20 – 60% der hospitalisierten Patienten weisen eine Reduktion des Ernährungszustandes auf. Folgen hiervon sind neben einer verminderten Lebensqualität und erhöhten Komplikations-, Morbiditäts- und Mortalitätsraten auch eine schlechtere Therapieverträglichkeit und erhöhte Kosten für das Gesundheitswesen. Die klinische Ernährungstherapie ist komplex und kostenintensiv. Hierfür sind Fachkräfte erforderlich, die eine möglichst optimale Ernährungstherapie durchführen und Kosten und Komplikationen niedrig halten. Es war das Ziel dieser Untersuchung zu überprüfen, inwieweit die Ernährungstherapie in…