e-healthy ship – Ernährungs- und Gesundheitsförderung in der Schifffahrt
Zyriax, B.; Dengler, D.; Harth, V.; Heidrich, J.; Jensen, H.; Langer-Böhmer, S.; Mache, S.; Neumann, F.; Theochari, M.; Schulz, B.; Westerhoff, N.; Oldenburg, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2018 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Voruntersuchungen weisen bei Berufstätigen in der Schifffahrt auf eine Fehlernährung an Bord, eingeschränkte sportliche Aktivität, Rauchen, vermehrten Stress und geringere Schlafdauer hin. Der inadäquate Lebensstil und explizit die ungünstigen Ernährungsgewohnheiten scheinen mit einem höheren Körpergewicht, zentraler Adipositas und einer höheren Prävalenz kardiovaskulärer Risikofaktoren einherzugehen. Methodik: Im Rahmen des Hamburger e-healthy ship Projektes, gefördert durch den Europäischen Fond für regionale Entwicklung (EFRE) und die Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz (BGV) in Hambur…
