Konzeptevaluation einer Ernährungs-App: Experteninterviews
A Duensing, A Rohde, S Lorkowski, C Dawczynski, C Brombach · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2018 · Heft 03 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Die steigende Prävalenz von Adipositas und das Vorliegen kardiovaskulärer Risikofaktoren bereits im Jugendalter machen präventive Ernährungsinterventionen erforderlich. Ein systematisch entwickeltes Konzept für eine Ernährungs-App soll Jugendliche und junge Erwachsene (14 – 25 Jahre) zur Veränderung ihres Ernährungsverhaltens befähigen. Ziel ist die Erhöhung des Obst- und Gemüseverzehrs sowie der kalorienfreien Flüssigkeitszufuhr. Das Konzept wurde hinsichtlich langfristiger Nutzung, Gesundheitsnutzen und Umsetzbarkeit evaluiert. Methodik: Im Herbst 2017 wurden acht leitfadengestützte Interviews m…