Alterungsprozess im Orogastrointestinaltrakt: Auswirkungen auf Ernährungszustand
Valentini, L.; Ramminger, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2017 · Heft 5 · S. 406 bis 423
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Auch gesundes Altern führt im Orogastrointestinaltrakt (OGIT) zu vielfältigen Veränderungen, die jedoch i. d. R. gut kompensiert werden. Kommen jedoch Krankheitsreize hinzu, kippt das fragile Gleichgewicht, die Regenerationsmechanismen sind limitierter und das Risiko für eine Mangelernährung steigt schneller als bei jüngeren Menschen. Damit ist frühe und fachgerechte Ernährungsbetreuung älterer Menschen von besonderer Wichtigkeit. Old age is considered as one of the main risk factors for malnutrition. Yet it is unclear, whether physiological aging of the orogastrointestinal tract (OGIT) on its own puts older peo…