CareLit Fachartikel

Vitamin-B12-Versorgung über Zahnpasta bei veganer Ernährung

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2017 · Heft 3 · S. 160 bis 160

Dokument
328212
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 3 / 2017
Jahrgang 19
Seiten
160 bis 160
Erschienen: 2017-06-20 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0043-109814

Zusammenfassung

Veganer meiden alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs und sind daher eine klassische Risikogruppe für ein Vitamin-B12-Defizit. Trotz steigendem Bewusstsein hinsichtlich der Auswirkungen eines Vitamin-B12-Mangels versorgen sich viele Veganer nicht mit entsprechendem Supplement. Deutsche Wissenschaftler untersuchten nun den Effekt einer mit Vitamin B12 angereicherten Zahnpasta auf Marker des Vitaminstatus bei vegan lebenden Menschen.

Schlagworte

Gesundheit Pflege Veganer Zahnpasta Vitamin Effekt Angereicherten Vitaminstatus Vegan Lebenden Meiden Nahrungsmittel Tierischen Ursprungs Aktuelle Ernährungsmedizin