CareLit Fachartikel

Geschmackstest bei geriatrischen Patienten

Kucz, K.; Maluck, S.; Bley, T.; Hanrieder, D.; Weimann, A. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 2 · S. 1 bis 1

Dokument
328278
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Kucz, K.; Maluck, S.; Bley, T.; Hanrieder, D.; Weimann, A.
Ausgabe
Heft 2 / 2004
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2004-04-19 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-2004-824955

Zusammenfassung

Rationale: Ziel war, durch Ermittlung der Wahrnehmungs- und Erkennungsschwellen für die vier Geschmacksqualitäten süß, salzig, sauer und bitter, Unterschiede des Geschmacksempfindens zwischen gesunden Normalpersonen und geriatrischen Patienten festzustellen und die praktische Anwendbarkeit des Geschmackstests zu prüfen, um die Relevanz für weitere Untersuchungen im klinischen Alltag zu ermitteln. Methodik: Am Städtischen Klinikum „St. Georg“ in Leipzig wurden 25 geriatrische Patienten mit einem Durchschnittsalter von 77 Jahren evaluiert. Diese Patienten wiesen das typische Spektrum an Begleiterkrankungen des Her…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Geriatrischen Normalpersonen Geschmackstest Gesunden Geriatrische Einem Durchschnittsalter Belastung Wahrnehmungs Erkennungsschwellen Sauer Wurden Aktuelle Ernährungsmedizin