CareLit Fachartikel

Effekte der intestinalen Isomaltfermentation bei gesunden Probanden

Gostner, A.; Schäffer, V.; Kozianowski, G.; Theis, S.; Dombrowski, Y.; Klingeberg, M.; Taras, D.; Schwiertz, A.; Klessen, B.; Menzel, T.; Lührs, H.; Melcher, R.; Schauber, J.; Kudlich, T.; Kuhn, D.; Blaut, M.; Scheppach, W. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 2 · S. 1 bis 1

Dokument
328283
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Gostner, A.; Schäffer, V.; Kozianowski, G.; Theis, S.; Dombrowski, Y.; Klingeberg, M.; Taras, D.; Schwiertz, A.; Klessen, B.; Menzel, T.; Lührs, H.; Melcher, R.; Schauber, J.; Kudlich, T.; Kuhn, D.; Blaut, M.; Scheppach, W.
Ausgabe
Heft 2 / 2004
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2004-04-19 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-2004-824929

Zusammenfassung

Rationale: In der vorliegenden Studie wurde der Einfluss des Zuckeraustauschstoffes Isomalt auf verschiedene Stoffwechselparameter und die Darmflora bei gesunden Probanden untersucht. Methodik: 19 Probanden erhielten im cross-over über jeweils 4 Wochen 30g/d Isomalt bzw. Saccharose. Vor und nach jeder Testphase wurde Blut entnommen und neben allg. Routineparametern, Leptin und Blutlipide bestimmt. Die Kalzium- und Phosphatausscheidung wurde im 24h Urin und Stuhl kontrolliert. Das Bakterienspektrum wurde sowohl mittels konventioneller Nährbodentechnik als auch mit moderner FISH-Technik (Fluoreszenz in situ Hybrid…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Ammoniak Blut Apo A-I Apo A Technik Aktuelle Ernährungsmedizin