CareLit Fachartikel

Kontinuierliche Ernährungsprofile als Basis für Prävention und Therapie von Mangelernährung

Hellbardt, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 2 · S. 1 bis 1

Dokument
328289
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Hellbardt, M.
Ausgabe
Heft 2 / 2004
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2004-04-19 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-2004-824969

Zusammenfassung

Einleitung: Mangelernährung in der Geriatrie stellt ein weit verbreitetes Problem dar. Zur Vorbeugung und Behandlung eines unzureichenden Ernährungszustandes bei älteren Menschen bildet eine individuell abge-stimmte Ernährungstherapie eine wesentliche Voraussetzung. Um den Erfolg der ernährungstherapeutischen Maßnahemen zu überprüfen, ist eine kontinuierliche Betreuung und Dokumentation notwendig. Erhebungsinstrumente: Zur Bestimmung und Kontrolle des Ernährungszustandes wird in dreimonatigen Abständen ein insividuelles Ernährungsprofil erstellt. Dazu werden folgende Punkte durchgeführt: Erfassung und Auswertung…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Dokumentation Beurteilung Checkliste Aktuelle Ernährungsmedizin