Faktoren für den Langzeiterfolg in der Beratung adipöser Erwachsener

Obwohl zahlreiche vielversprechende Studien zu den Erfolgen intensiver Ernährungsberatung als auch zu Formuladiäten unter ärztlicher Anleitung vorliegen, sind deren Langzeitergebnisse nach wie vor enttäuschend. Wir haben retrospektiv 120 adipöse Erwachsene, die alle konsekutiv an einer Formuladiät teilgenommen hatten, in Hinblick auf Langzeitergebnisse analysiert. Verglichen wurden Body Mass Index und Körperzusammensetzung mittels Körperimpedanzanalyse vor Beginn, unmittelbar nach Abschluss der Diät und 5 Jahre danach. Erhoben wurden Ernährungsgewohnheiten in Hinblick auf Häufigkeit und durchschnittliche Zusamme…