LC-PUFAs im Kolostrum und mRNA-Expression von Th1-/Th2-assoziierten Markern im Nabelschnurblut und mütterlichen Blut
Hector, A.; Hartl, D.; Prell, C.; Herrera, E.; Ortega, H.; Campoy, C.; Diaz, J.; Reinhardt, D.; Schendel, D.; Krauss-Etschmann, S.; Koletzko, B. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 2 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Rationale: Humanes Kolostrum enthält einen beträchtlichen Anteil an langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (LC-PUFAs). Es wird vermutet, dass die Einnahme von n-3 LC-PUFAs der Entwicklung atopischer Erkrankungen vorbeugen kann. Wir stellen die Hypothese auf, dass es Zusammenhänge zwischen dem n-3 LC-PUFA-Gehalt des Kolostrums – als Spiegel der mütterlichen Ernährung – und Th1-/Th2-assoziierten Zytokinen und Chemokinrezeptoren im mütterlichen Blut und Nabelschnurblut gibt. Methodik: Für diese Studie wurden schwangere Frauen der NUHEAL-Studie aus Spanien ausgewählt, von denen mütterliches Blut, Nabelschnu…
