Langzeiterfolge einer Kombination von Kohlenhydrat-liberaler und Kohlenhydrat-armer Reduktionskost (KFZ-Diät) zur Adipositastherapie
Gawron, E.; Adam, O. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 2 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Problemstellung: Neuere Untersuchungen zeigen Vorteile einer kohlenhydratarmen, eiweiß- und fettbetonten Kost zur Gewichtsabnahme, Bedenken bestehen hinsichtlich der unausgewogenen Nährstoffzufuhr. Wir haben untersucht, ob eine Kombination von kohlenhydratliberaler Kost (Frühstück und Mittagessen) und kohlenhydratarmer Kost (Abendessen), als in der Kombination vollwertige Kostform, zur Gewichtsreduktion geeignet ist. Methoden: 347 Adipöse nahmen an einem Schulungsprogramm (Ernährung, Essverhalten, Sport) mit 10 Unterrichtseinheiten in wöchentlichen Abständen teil. Ernährungstherapeutische Inhalte waren die mögli…