CareLit Fachartikel

Tierisches Protein und Milchprotein beeinflussen die Knochenstärke positiv

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2017 · Heft 2 · S. 95 bis 96

Dokument
328461
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 2 / 2017
Jahrgang 19
Seiten
95 bis 96
Erschienen: 2017-04-26 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0043-105661

Zusammenfassung

Für den Erhalt gesunder Knochen ist eine adäquate Proteinzufuhr über die Nahrung essenziell. Unklar ist allerdings, welche Rolle die Quelle des Proteins dabei spielt. C. Durosier-Izart et al. haben nun am Beispiel von gesunden, postmenopausalen Frauen untersucht, wie sich die Aufnahme von tierischem und pflanzlichem Protein auf die vorhergesagte Versagenslast und Steifigkeit der Knochen sowie auf deren Mikrostruktur auswirkt.

Schlagworte

Gesundheit Pflege Knochen Protein Erhalt Gesunder Proteinzufuhr Unklar Welche Gesunden Postmenopausalen Frauen Untersucht Tierischem Aktuelle Ernährungsmedizin