CareLit Fachartikel

Lean-Verpflegungsmanagement Konstensenkungspotential in der Verpflegung

Späing, U. · Krankenhaus Technik, Landsberg · 1994 · Heft 1 · S. 30 bis 34

Dokument
32852
CareLit-ID
Jahr
1994
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Technik, Landsberg
Autor:innen
Späing, U.
Ausgabe
Heft 1 / 1994
Jahrgang 20
Seiten
30 bis 34
Erschienen: 1994-10-01 00:00:00
ISSN
0015-461X
DOI
–

Zusammenfassung

Kostentransparenz, Lean-Verpflegungs-Management, Kosten, konventionelles Kochen, Kostensenkung-Ansätze, Fertigprodukte, Qualität + Kosten

Schlagworte

KOSTENDAEMPFUNG KUECHE FERTIGKOST KRANKENHAUSMANAGEMENT QUALITAETSMANAGEMENT Krankenhaus Technik Landsberg