CareLit Fachartikel
Beeinflussung des Essverhaltens. Warum wir dafür mehr pädagogische Beratung statt Ernährungskommunikation und Psychologie benötigen – Ein Plädoyer für die qualifizierte Ernährungs…
Mannhardt, S.; Brunstering, S.; Bardas, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2016 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Dokument
328525
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: „Gedacht heißt nicht immer gesagt,/gesagt heißt nicht immer richtig gehört,/gehört heißt nicht immer richtig verstanden,/verstanden heißt nicht immer einverstanden,/einverstanden heißt nicht immer angewendet,/angewendet heißt noch lange nicht beibehalten.“ Dieser Satz von Konrad Lorenz ist allen bekannt. Dennoch wird häufig noch immer versucht durch reine Wissensvermittlung das menschliche Verhalten zu beeinflussen. In der präventiven Ernährungsberatung sind die Folgen nicht so schwerwiegend. Eine kritische Betrachtung muss jedoch in der Ernährungstherapie her, wenn Klienten mit ernährungsabhängig…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Berater
Beratung
Ernährungsberatung und -therapie
Aktuelle Ernährungsmedizin
