CareLit Fachartikel

Buchbesprechung – Nutritionism. The Science and Politics of Dietary Advice

Scrinis, G. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2016 · Heft 2 · S. 86 bis 86

Dokument
328537
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Scrinis, G.
Ausgabe
Heft 2 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
86 bis 86
Erschienen: 2016-04-11 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0042-103872

Zusammenfassung

Scrinis Gyorgi New York: Columbia University Press; 2013. ISBN: 9780231156561, 368 S., 29,95 € (gebunden)

Schlagworte

Gesundheit Pflege Gyorgi Ernährung Scrinis Columbia University Press Gebunden Buchbesprechung Nutritionism Science Politics Dietary Aktuelle Ernährungsmedizin