Ernährungsteams in Deutschland – Implementierung, Zusammensetzung und Arbeitsbereiche
Heick, V.; Blumenschein, B.; Schütz, T.; Smollich, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2015 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Krankheitsbedingte Mangelernährung erhöht Morbidität und Mortalität stationärer Patienten. Steigende Komplikationsraten, eine verlängerte Rekonvaleszenz sowie eine verminderte Therapieverträglichkeit verursachen erhebliche Kosten für das Gesundheitssystem. Um diesem Problem effektiv und effizient entgegen zu wirken, ist in allen Kliniken ein konsequentes und flächendeckendes Ernährungsmanagement unabdingbar. Dafür werden in Kliniken multiprofessionell agierende Ernährungsteams benötigt und empfohlen. Methodik: Anhand einer systematischen Literaturrecherche, unter Verwendung definierter Ein- und Aussc…