Analyse zur Implementierung einer Ernährungsambulanz am Beispiel eines kommunalen Krankenhauses der Maximalversorgung in Süddeutschland
Paukner, M.; Blumenschein, B.; Smollich, M.; Wessels, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2015 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Durch Unter- und Mangelernährung ergeben sich nicht nur negative Auswirkungen auf Therapie- und Behandlungserfolge für betroffene Patienten. Vielmehr resultieren darüber hinaus aus Unter- und Mangelernährung für das Gesundheitssystem vermeidbare Kosten in Milliardenhöhe. Dabei gilt es inzwischen als wissenschaftlich belegt, dass der Einsatz von Ernährungsteams in Krankenhäusern nicht nur effektiv, sondern auch effizient ist. Trotz dieser Erkenntnisse ist eine flächendeckende Implementierung von Ernährungsambulanzen im stationären Bereich in Deutschland bislang nicht erfolgt. Zielsetzung und Fragestel…