Geringe Nahrungszufuhr im Krankenhaus ist bei geriatrischen Patienten nach Hüftfraktur mit einer höheren Prävalenz an postoperativen Komplikationen verbunden
Goisser, S.; Schrader, E.; Purucker, K.; Ender, C.; Singler, K.; Sieber, C.; Volkert, D. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Nach Hüftfrakturen im Alter treten häufig Komplikationen auf. Die Nahrungszufuhr (NZ) älterer Patienten im Krankenhaus ist oft unzureichend. In dieser Arbeit wurde der Zusammenhang zwischen der postoperativen NZ geriatrischer Patienten mit Hüftfraktur und der Prävalenz postoperativer Komplikationen untersucht. Methodik: Bei 104 Patienten mit Hüftfraktur (78% weiblich) wurde die NZ der ersten 4 postoperativen Tage durch Tellerprotokolle der Hauptmahlzeiten erfasst. Die NZ wurde als durchschnittlich verzehrter Anteil aller 12 angebotenen Mahlzeiten berechnet und klassifiziert (NZ < 25%, 25 – 50%,> 5…
