Ernährungstherapeutische Optionen zur Sicherstellung der oralen Nahrungszufuhr bei mangelernährten älteren Menschen mit einer Demenz
Lewe, A.; Blumenschein, B.; Smoliner, C.; Smollich, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Demenz gilt als eine der größten Herausforderungen für die Pflege. In der stationären Altenpflege ist jeder zweite Bewohner von einer Demenz betroffen. Demenz wird immer wieder als ein bedeutender Risikofaktor für eine Mangelernährung gesehen. Dies ist für pflegende und therapierende Berufsgruppen eine Herausforderung, weshalb ernährungsrelevante Gesundheitsprobleme identifiziert und geeignete Maßnahmen eingeleitet werden müssen. Die Übersichtsarbeit zeigt auf, welche diagnostischen, pflegerischen, ergo- und ernährungstherapeutischen Maßnahmen für eine adäquate Sicherstellung der oralen Nahrungszu…